Manfaat Jinten Untuk Kesehatan Tubuh

Jinten,  rempah yang bentuknya mungil ini memiliki aroma pedas dan wangi yang khas. Banyak dipakai dalam hidangan tradisional juga Mediterania Timur dan India. Meskipun mungil memiliki kandungan nutrsisi hebat untuk kesehatan.

Jinten adalah jenis rempah kering dari keluarga peterseli. Tinggi tanamannya sekitar 30-50 cm. Tanaman herbal tahunan ini memiliki batang yang bercabang ramping dan berdaun menyirip. Sedangkan biji jinten bentuknya lonjong panjang, berwarna kuning kecoklatan, pernyataan ini sperti pangupodit kutip dari laman detik food.

Mulanya dibudidayakan diwilayah Iran dan Mediterania sejak zaman Yunani kuno. Namun pada abad pertengahan jinten mulai disukai orang Eropa kecuali di Spanyol dan Malta. Dalam masakan Persia, jinten hitam dan jinten hijau banyak digunakan.
Di bagian selatan India, air rebusan jinten biasa dihirup dan menjadi minuman sehari-hari. Karena biji jinten juga dipercaya dapat merangsang sekrersi enzim pankreas untuk membantu penyerapan nutrisi. Selain itu juga dapat meningkatkan kesehatan hati untuk musnahkan racun yang ada di dalam tubuh.
Menurut USDA (United State Department of Agriculture), jinten memiliki kandungan kalori sebanyak 22 kkal, 1,34 g lemak, 2,63 g karbohidrat, 0,6 g serat dan 0,25 g protein per sendok teh.

Biji-bijian ini kaya akan zat besi yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya anemia pada ibu menyusui dan wanita hamil. Jinten juga dapat mencegah gangguan pencernaan, perut kembung, diare, mual dan morning sickness.

Karena memiliki sifat antiseptik, dapat membantu menyembuhkan masuk angin. Tidak hanya itu jika sedang batuk bisa diredakan dengan makan jinten. Lendir yang melekat dalam tenggorokan akan mudah keluar.

Untuk menyembuhkan masuk angin dan menjaga sistem pencernaan, rebuslah segenggam jinten dengan air hingga mendidih lalu saring. Minumlah selagi masih hangat.

Manfaat Laos Bagi Kesehatan Tubuh

Sebagai obat hipertensi dan diabetes. Biasanya untuk obat hipertensi dan diabetes, laos dicampur bersama daun salam untuk direbus kemudian diminum sebagai obat. Mengapa laos bisa dimanfaatkan sebagai obat alternatif kesehatan? Karena dalam laos terkandung banyak minyak asiri yang berguna dan berfungsi untuk membantu memperlancar sirkulasi darah dan proses pengeluaran sisa metabolisme termasuk kolesterol dalam tubuh kita yang dianggap berlebihan dan bisa mengganggu kesehatan kita. Semoga artikel ini bisamembantu anda dalam memecahkan masalah keseatan anda.

Lada Hitam Penambah Stamina

Peranan lada dalam masakan memang bisa membuat hidangan jadi lebih pedas dan menggugah selera. Terutama buat mereka yang menyukai cita rasa pedas.

Fakta lain menunjukan, bahwa lada hitam tidak hanya bermanfaat sebagai penyedap makan. Menurut sebuah penelitian, lada hitam memiliki potensi untuk mengobati penyakit pigmen kulit yang disebut dengan vitiligo. Dalam dunia medis, vetiligo dikenal sebagai hilangnya pigmen normal, yang menyebabkan permukaan kulit memutih.

Disamping itu, lada hitam juga diketahui mengandung afrodisiak, yang dihasilkan dari  piperine yang terkandung di dalamnya. Kandungan inilah yang dapat gairak sex meningkat.

Hawa panas yang ditimbulkan tanaman dengan nama latin piper nigrum ini mampu membuat badan menjadi segar. Oleh karena itulah banyak orang yang memanfaatkannya sebagai pendongkrak stamina. Caranya yaitu dengan mencampurkannya ke dalam telur ayam kampung.

Namun, yang harus diperhatikan adalah efek samping yang ditimbulkan. Mengkonsumsinya secara berlebih akan membuat detak jantung berdetak lebih cepat.

Sejuta Khasiat Temulawak

Back to nature. Jargon ini agaknya tengah naik daun, dan menjadi gaya hidup masa kini. Membuat banyak orang semakin bergairah memanfaatkan produk-produk alami, termasuk konsumsi tanaman herbal untuk meningkatkan kualitas kesehatan. 

Di antara ragam tanaman obat yang kita kenal, temulawak paling favorit. "Temulawak itu bisa dikatakan jantungnya obat-obatan tradisional, 70 persen pengusaha jamu memakai campuran temulawak," kata Direktur Utama PT Njonja Meneer, Charles Saerang.

Sejak 40 tahun terakhir, sejumlah penelitian membuktikan khasiat temulawak sebagai penyembuh penyakit hati atau liver. Kuncinya ada pada kandungan kurkuminoid dan minyak atsiri, yang berperan mempercepat regenerasi sel-sel hati yang mengalami kerusakan akibat pengaruh racun kimia.

Kurkuminoid terdiri atas kurkumin dan desmetoksikurkumin, yang bermanfaat menetralkan racun, menghilangkan nyeri sendi, meningkatkan sekresi empedu, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah, antibakteri, mencegah pelemakan dalam sel-sel hati, dan antioksidan.

Sedangkan minyak atsiri menyimpan khasiat untuk meningkatkan produksi getah empedu dan menekan pembengkakan jaringan.

Tak heran jika sejak beberapa tahun lalu, pemerintah mencanangkan Gerakan Nasional Minum Temulawak (GNMT). Tanaman obat yang memiliki nama latin Curcuma xanthorrhiza Roxb ini dipromosikan sebagai tanaman herbal dengan sejuta manfaat, di antaranya:

- Sebagai antioksidan pencegah kanker
- Menormalkan lemak darah, termasuk kolesterol
- Memperbaiki fungsi pencernaan
- Menambah nafsu makan
- Memelihara kesehatan fungsi hati
- Antiradang dan nyeri sendi
- Menghambat penggumpalan darah

5 jenis rempah rempah yang dapat dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh.

 

1. Kunyit
Bumbu yang berasal dari India ini dianggap sebagai antibiotik alami. Beberapa studi di bidang medis mengklaim bahwa kunyit bekerja lebih baik dibanding cortisone dan phenylbutazon dalam menghangatkan tubuh. Kunyit juga bermanfaat untuk mengurangi sakit tenggorokan. Tambahkan kunyit ke dalam masakan atau bisa juga campurkan sedikit potongan kunyit ke dalam susu hangat, didihkan kembali bersama susu, aduk-aduk dan minum selagi hangat.

2. Kapulaga
Teh yang menggunakan campuran kapulaga dan cengkeh sangat membantu dalam mencegah flu dan dapat menghangatkan tubuh. Selain itu, Anda bisa juga merebus dua atau tiga kapulaga dalam secangkir air yang ditambah dengan satu sendok madu, dan minumlah sebelum tidur agar dapat menghangatkan tenggorokan dan memperlancar pernapasan. Bumbu yang memiliki rasa pedas campur pahit ini memiliki banyak manfaat lainnya, antara lain mengurangi kejang perut dan rematik, mencegah mual, menghilangkan bau badan, dan menyembuhkan radang amandel. Aroma dari kapulaga juga dipercaya dapat membuat tubuh menjadi rileks.

3. Jahe
Orang indonesia biasa meminum jahe yang telah dibuat menjadi jamu. Jahe juga bisa dicampur ke dalam sup atau susu. Kandungan anti-inflamasi pada jahe dapat membantu melawan sakit tenggorokan dan infeksi pernapasan.

4. Kayu Manis
Kayu manis merupakan salah satu jenis rempah-rempah tertua. Kayu manis diyakini dapat merangsang sirkulasi darah sehingga badan kita terasa lebih hangat, dan dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh di cuaca yang sedang tidak menentu ini. Satu sendok bubuk kayu manis dan satu sendok madu yang dicampur dengan air hangat dapat menyegarkan kondisi tubuh, sekaligus mengurangi rasa dingin. Rempah yang memiliki aroma khas ini juga dapat dicampur dengan jahe untuk mengatasi masuk angin. Manfaat lainnya dari kayu manis dapat Anda lihat di sini.

5. Cengkeh
Cengkeh dapat digunakan untuk mengobati masalah pernapasan dan mengatur suhu tubuh. Tambahkan dua atau tiga cengkeh ke dalam sup, teh, atau kari untuk mengobati batuk. Selain itu, mengunyah cengkeh dapat mengatasi radang tenggorokan. (wolipop.com)